A Cerignola ‘Settesfoglie da Guinness’: 14 metri

Il 7 dicembre 2024 a Palazzo Fornari di Cerignola, si terrà la terza edizione de “La pizza a 7 sfoglie da Guinness”, organizzata dall’Associazione Costruire, con il patrocinio del Comune di Cerignola. L’evento, inserito all’interno del programma “Terra di Qualità”, rappresenta un’occasione unica per celebrare un dolce simbolo della tradizione locale, che quest’anno sarà realizzato in una straordinaria versione da record: una pizza lunga 14 metri.

Cosa, dove e quando
L’appuntamento è fissato per le 20:00 al Palazzo Fornari, dove sarà possibile degustare questa prelibatezza tipica, preparata seguendo la ricetta originale che prevede la sovrapposizione di sette strati di sfoglia, arricchiti con un ripieno di marmellate, cioccolato, frutta secca e spezie.
La pizza Settesfoglie, iscritta tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Puglia, è un dolce dal forte valore identitario, che racconta la storia e le radici culturali di Cerignola, affermandosi come un emblema della creatività culinaria locale.

Un evento ricco di iniziative
‘Settesfoglie da Guinness’ ha dato input a una nuova manifestazione comunale “Terra di Qualità”, una giornata dedicata alla valorizzazione delle eccellenze del territorio cerignolano, con attività come workshop, showcooking, presentazioni di libri e degustazioni di prodotti locali.
A proposito dell’evento, la presidente dell’Associazione Costruire, Chiara Castaldi, dichiara:
“Invitiamo tutta la comunità e i visitatori a partecipare a questa celebrazione unica, che unisce tradizione e innovazione, facendoci riscoprire i sapori autentici della nostra terra. La pizza Settesfoglie da Guinness non è solo un record, ma anche un modo per valorizzare il nostro patrimonio e rafforzare il senso di appartenenza”.
Programma della serata
Oltre alla degustazione della pizza Guinness, la serata proseguirà con eventi collaterali, tra cui:
Concerto live jazz e DJ set, per concludere la giornata all’insegna della musica e del divertimento.
Live painting “Vino su tela” con Arianna Greco (ore 19:00).